Растительный загуститель: пектин яблочный, 50 г.

Артикул: 9199922

Торговая марка: KONFINETTA

262 ₽

Описание

Состав: пектин яблочный

Области применения пектина:

1. Как студнеобразователь при приготовлении желейно-пастельных изделий – мармелада, зефира, пастилы, начинки для конфет, крема для тортов.
2. В хлебопечении – для выпечки нечерствеющих сортов хлеба.
3. Как добавка к лечебным сортам хлебобулочных и макаронных изделий.
4. Для производства конфитюра в консервной промышленности.
5. Как эмульгатор при изготовлении майонеза и жидких маргаринов в масложировой промышленности.
6. Как стабилизатор при приготовлении безалкогольных напитков и различных купажированных соков с мякотью.
7. В производстве мороженого, йогуртов, сыров (для увеличения их водопоглотительной способности) и других продуктов в молочной промышленности.
8. При употреблении в пищу в виде растворов: гелей, киселей, муссов.
9. В производстве диетического и лечебно-профилактического питания для детей и взрослых.

Условия хранения: в сухом прохладном месте.

Срок годности: 2 года

Масса нетто: 50 г.

Характеристики